Иттерге гипоаллергенді тағам - Hypoallergenic dog food - Wikipedia

Аллергия көптеген түрлі ит тұқымдарына әсер етеді, бірақ колли көбінесе бұл тұқымдардың бірі болып табылады[1]

Иттерге гипоаллергенді тағам диеталар бастан кешкен азу тістерге жасалады тамақпен байланысты аллергия олардың физикалық денсаулығына кері әсерін тигізеді. Молекулалар әдетте болу аллергендер бүлінбеген ақуыздар[2] немесе гликопротеидтер.[3] Гипоаллергенді иттерге арналған диеталар аллергиялық реакцияларды азайтып, антиген ретінде иттің антиденелерімен танылмаған ақуыздарды қолдану арқылы ерекше ақуыздың түрлі көздерін ұсынады.[3] Ақуыздың жаңа көздерін, мысалы, ит немесе оның ата-бабалары бұрын-соңды ұшырамаған роман еттерін қосу - бір әдіс.[3] Жаңа ақуыздарды гидролиздеу әдістерін қолдана отырып, ақуыздарды асқазан-ішек жолдары арқылы танылмайтын етіп химиялық жолмен өзгерту арқылы жасауға болады.[4] Антигендердің барлығы белоктарға тән емес, алайда организм аллергенге айналуы мүмкін.[5] Диетаны шектеулі мөлшерде ингредиенттермен қамтамасыз ету диагностикалық мақсатта, сондай-ақ үй жануарларына арналған тағамдарда қолданылатын қарапайым ингредиенттерге аллергиясы бар иттер үшін де қолданыла алады.[4] Аллергиялық реакция белгілерін жеңілдетуге көмектесетін гипоаллергенді ит тағамына әдетте белгілі қоректік заттар қосылады. Бұл ингредиенттерге омега-3 май қышқылдары,[6] А және Е дәрумендері,[6] мырыш,[6] жаңа көмірсулар,[7] және талшық.[8]

Аллергенге реакциялар мен белгілері

Бөртпелер тамақпен байланысты аллергиялық реакциялардан зардап шегетін иттерде жиі кездеседі[9]

Аллергендер екеуін де анықтай алады иммунологиялық және иммунологиялық емес реакциялар.[2] Иммунологиялық реакциялар, 1 типті реакциялар деп те аталады,[10] жұтылған молекулалардың спецификалық байланысымен байланысты иммуноглобулин Е (IgE) антиденелері.[11] Біріктірілген кезде діңгек жасушасы дегрануляция денеде аллергиялық реакция белгілерін бастайтын түйіршіктерді босатады.[2] Бұл иммунологиялық реакциялар лезде жүреді,[10] және IgE антиденелерімен байланысатын молекулалар әдетте бүтін ақуыздар болып табылады деп кеңінен қабылданды.[2] Иммунологиялық емес немесе IgE емес реакциялар аз түсінікті, бірақ иммунологиялық реакциялар сияқты ұқсас белгілерді көрсететіні белгілі.[3] Бұл реакцияларды жіктеуге болады тамақ сезімталдығы және олар шынымен аллергия тудырмайды деген пікір бар.[2] Реакция шынымен аллергиялық сипатқа ие бола ма, әлде сезімталдыққа қарамастан, иттердің гипоаллергенді тағамдары иттерді ыңғайсыздыққа ұшыратпау үшін қажетті ингредиенттермен қамтамасыз етуі маңызды.

Азық-түлік итіне аллергия немесе сезімталдық белгілері өте әртүрлі, бірақ көбінесе бөртпелер, ісінулер, терінің қышуы немесе нәзік терісі және асқазан-ішек жолдарының бұзылуы жатады.[9] Бұл белгілер өте ұқсас, бірақ оларды итпен шатастыруға болмайды атопиялық дерматит, бұл тағамдық аллергиядан туындамайды.[9]

01 Jedes Josera-Krümel ist kostbar .... jpg

Диета түрлері

Гидролизденген ақуыздық диеталар

Иттердегі тағамдық аллергияның себептерінің бірі - иттің реакциясы иммундық жүйе дейін белоктар диетада.[12] Тағам аллергиясы бар иттердегі осы иммунологиялық жауаппен күресу үшін қолданыла алатын бір әдіс - диетада гидролизденген ақуыздарды қолдану. Толық ақуыздар тізбектей ұйымдастырылған жалғыз амин қышқылдарынан тұрады, содан кейін олар ақуызды соңғы үш өлшемді құрылымға айналдыру үшін өзара әрекеттеседі.[13] Гидролизденген ақуыздар - ұсақ бөлшектелген тұтас ақуыздар полипептидтер ақуыз гидролизі деп аталатын процесс арқылы. Ақуыз гидролизінің бір әдісі деп аталатын белоктарға тән ферменттерді қолдануды қамтиды протеаздар.[14] Протеаздар бүтіндей белоктарды кесу немесе кесу арқылы әрекет етеді аминқышқылдары бір бүтін ақуыздан бірнеше ұсақ полипептидтер түзу үшін олардың құрылымында.[14] Әр түрлі протеазалар әр түрлі аминқышқылдарына тән, сондықтан бірнеше протеазалар ақуызды бірнеше жерде кесу үшін қолданылуы мүмкін.[14] Тұтас ақуыздарға балама ретінде осы ұсақ пептидтерді тағамға қолданудың теориясы олардың кішігірім мөлшері ішектің иммундық жүйесін ынталандыруға жол бермейді, осылайша аллергиялық реакцияны төмендетеді және / немесе алдын алады.[12] Гидролизденген ақуыздарды гипоаллергенді азықтық диеталар кезінде қолданғанда, ол бұрын ақуызды тұтас жеген иттерде де, ішек жолдары бұрын-соңды ақуызды ешқашан көрмеген, бірақ басқаларға реакциясы белгілі иттердің де иммунологиялық реакциясын болдырмауға үміттенеді. ақуыз түрлері.[2]

Жаңа протеиндік диеталар

Сиыр еті, соя, тауық еті, күркетауық және жұмыртқа өнімдері ақуыздың қайнар көзі ретінде иттердің коммерциялық тағамдарының құрамына кіреді.[3][15] Бұл ақуыз көздері тағамдық аллергиясы бар иттерде аллергиялық жауап беретіні дәлелденген.[3] Иттің тамақтану талаптарын қанағаттандыру үшін аллергенді ингредиенттердің орнына жаңа ақуыз көздерін қолдануға болады, аллергиялық реакция ықтималдығын азайтады немесе жояды. Ақуызды жаңа деп санау үшін ол ит бұрын тұтынбаған ақуыз болуы керек.[16] Ақуыздың жаңа көздеріне елік, бұзау, кенгуру және лосось сияқты балықтар жатады.[17]

Құрамы шектеулі диеталар

Шектелген ингредиенттерден тұратын тағамды енгізу - бұл иттердің аллергиялық реакцияларының пайда болуын азайтудың кең таралған әдісі. Шектеулі ингредиенттердің диетасы аз ингредиенттерден тұрады, әдетте формуланы бір ақуыз, көмірсу және / маймен шектейді.[18] Бұл ас қорытуды жақсарту және иттердің коммерциялық тағамдарының көпшілігінде кездесетін қарапайым ингредиенттерге сезімталдығы бар реакция ықтималдығын азайту әрекеті.[19] Бұл диеталар сиыр, сүт, құс еті, арпа, бидай сияқты ақуыздар мен көмірсулар көздерінен аулақ болады.[4] Жануарлардың диетаға байланысты реакцияларға бейімділігі байқалған көптеген азықтық ингредиенттер бар. Бұл олардың мұндай ингредиенттермен жиі әсер етуіне байланысты, бұл олардың иттердің коммерциялық тағамдарына сезімталдығы мен аллергиясын қабылдау ықтималдығын тудырады.[20] Зерттеулер көрсеткендей, иттердің белгілі бір диетадағы бірнеше ингредиенттерден туындаған белгілері болуы мүмкін, бұл шектеулі ингредиентті диетаны пайдалануды ақуыз бен көмірсулардың бір көздерін қосу нәтижесінде маңызды етеді.[20] Егер диетаның осы түрін енгізгеннен кейін тағамдық аллергия белгілері сақталса, ингредиенттердің шектеулі болуына байланысты жағымсыз реакцияны тудыратын жаңа аллергенді анықтауға пайдалы болуы мүмкін.[4] Бұл диеталар аз диеталық ингредиенттерден тұрса да, олар жануарлардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін барлық қажетті қоректік заттармен қамтамасыз етеді.

Гипоаллергенді диеталарға енгізілген қоректік заттар

Омега-3 май қышқылдары

Маңызды n-3 май қышқылдары ит тағамында аллергиялық реакциялармен байланысты қабынуды емдеуге көмектеседі.[6] Бұл маңызды май қышқылдары қабынуға қарсы және қабынуға қарсы деңгейлерді өзгерту арқылы қабыну реакциясын басқаруға көмектеседі эйкозаноидтар реакция кезінде пайда болады.[6] Олар терінің сау болуына және жасуша құрылымын сақтауға көмектеседі.[6] Бұл n-3 май қышқылдары, әдетте, балық майы сияқты ингредиенттерді қолдану арқылы ит тағамына қосылады.[21]

А дәрумені

А дәрумені жасушалардың өсуіне және бөлінуіне, сондай-ақ шаштың өсуіне және терінің күтіміне қатысады.[6] Азық-түлік аллергиясының кейбір негізгі белгілеріне терінің зақымдануы кіретіндіктен,[9] Итте болған аллергиялық реакциялардың зақымдануын жоюға көмектесетін А дәрумені гипоаллергенді диеталарға қосу маңызды. А дәрумені көзі ретінде жұмыс істейтін ит тағамындағы ингредиенттер балық майлары, мысалы, треска майы.

Е дәрумені

Е дәрумені болып табылады антиоксидант иммундық денсаулық жағдайында маңызды функциялары бар.[6] Бұл қосылыстар ұнтақтайды бос радикалдар, жасуша мембраналарын липидті тотығудан болатын зақымданудан сақтайды.[6] Гипоаллергенді иттерге арналған диеталар реакция салдарынан зақымдану жағдайында жасушалардың тұтастығын сақтауға көмектесетін пайдалы. Е дәрумені диеталардағы витаминге қосымша ретінде кездеседі, бірақ соя майы сияқты басқа тағамдық ингредиенттерде де бар.[22] жүгері майы,[23] зәйтүн майы,[24] және күнбағыс майы.[25]

Мырыш

Мырыш гипоаллергенді ит тағамдарына қоспа тері мен пальто денсаулығын сақтауға көмектеседі.[6] Сондай-ақ, мырыш қабыну және иммундық реакцияларды жеңілдетуде маңызды рөл атқарады.[6] Мырышты диетада минерал ретінде толықтыруға болады, бірақ оны рационға қозы еті арқылы да қосуға болады, өйткені бұл құрамда мырыш көп екені белгілі.[26]

Жаңа көмірсулар

Көмірсулар организмдерді энергиямен қамтамасыз ететін және қант сияқты қоректік заттарды қосатын ірі макроэлементтер, олигосахаридтер және крахмал.[27] Иттер диетадағы белгілі бір көмірсулар көздеріне сезімтал немесе аллергиялы болуы мүмкін, ал жаңа көмірсулар осы реакцияны болдырмау үшін қолданылуы мүмкін.[7] Жаңа көмірсулар - олар тамақтандыратын ит бұрын-соңды ішпеген көмірсулар. Көмірсулардың жаңа ингредиенттерінің кейбір мысалдары қоңыр күріш пен тәтті картопты,[3] сыра күріші сияқты.[28]

Талшық

Диеталық тағамдық аллергиямен бірге жүретін жағымсыз ас қорыту әсерін оның әсерінен азайтуға болады еритін және ерімейтін талшықтар. Ерімейтін талшықтардың ашыту қабілеті салыстырмалы түрде төмен, бұл газ және жұмсақ нәжіс сияқты жағымсыз ас қорыту әсерін азайтуға көмектеседі.[8] Еритін талшықтарды сумен араластырған кезде олар гель тәрізді зат түзеді, бұл асқазан-ішек жолында қоректік заттардың сіңуіне уақытты көбейту үшін асқазанның босатылуын азайтуға көмектеседі.[8] Қосылыстар деп аталады фруктоолигосахаридтер (FOS) ішектің денсаулығын нығайтуға көмектесетін әр түрлі еритін талшықтарда болады.[29] FOS пайдалы бактериялардың көбеюін жоғарылататын және жануарлардың ас қорыту жолдарындағы патогенді бактериялардың көбеюіне ықпал ететін пребиотик қызметін атқарады. Мұндай талшықтармен қамтамасыз етілетін ит тағамының жалпы ингредиенттеріне кіреді қызылша целлюлозасы, целлюлоза және цикорий тамыры.[29]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Верлинден, А .; Хеста М .; Миллет, С .; Янссенс, П.Ж. (2007). «Иттер мен мысықтардағы тағамдық аллергия: шолу». Тамақтану және тамақтану саласындағы сыни шолулар. 46 (3): 259–273. дои:10.1080/10408390591001117. PMID  16527756. S2CID  32026297.
  2. ^ а б c г. e f Cave, Nicholas, J. (2006). «Иттер мен мысықтарға арналған гидролизденген ақуыздық диеталар». Мал дәрігерлік клиникасы. 36 (6): 1251–1268. дои:10.1016 / j.cvsm.2006.08.008. PMID  17085233.
  3. ^ а б c г. e f ж Кеннис, Роберт, А. (2006). «Азық-түлік аллергиясы: патогенезді жаңарту, диагностика және басқару». Солтүстік Американың ветеринарлық клиникасы: Шағын жануарлар практикасы. 36 (1): 175–184. дои:10.1016 / j.cvsm.2005.09.012. PMID  16364783.
  4. ^ а б c г. Верлиндин, А., Хеста, М., Миллет, С., Янссенс, Г.П. (2007). «Иттер мен мысықтардағы тағамдық аллергия: шолу». Тамақтану және тамақтану саласындағы сыни шолулар. 46 (3): 259–273. дои:10.1080/10408390591001117. PMID  16527756. S2CID  32026297.CS1 maint: бірнеше есімдер: авторлар тізімі (сілтеме)
  5. ^ Шмюэль, Л.Л., Кортес, Ю. (2013). «Иттер мен мысықтардағы анафилаксия». Ветеринарлық жедел және сыни көмек журналы. 23 (4): 377–394. дои:10.1111 / vec.12066. PMID  23855441 - Scholars Portal журналдары арқылы.CS1 maint: бірнеше есімдер: авторлар тізімі (сілтеме)
  6. ^ а б c г. e f ж сағ мен j к Уотсон, Тим Д.Г. (Желтоқсан 1998). «Иттер мен мысықтардағы диета және тері ауруы». Дж. Нутр. 128 (12 қосымша): 2783S – 2789S. дои:10.1093 / jn / 128.12.2783S. PMID  9868266 Pub Med арқылы.
  7. ^ а б Коминстер, Скотт П; Платтс-Миллс, Томас А.Е. (2010). «Көмірсулардың антигенділігі және олардың анафилактикалық оқиғалардағы рөлі». Аллергия және астма туралы ағымдағы есептер. 10 (1): 29–33. дои:10.1007 / s11882-009-0079-1. PMC  3057034. PMID  20425511.
  8. ^ а б c Лоурейро Б.А., Сакомура Н.К., Васконселлос Р.С., Сембенелли Г., Гомес М.О.С., Монти М., Малхейрос Е.Б., Каваучи И.М., Карциофи AC (2016). «Мысықтардағы ерімейтін талшықтар, қанықтылық және тамақтану». Жануарлар физиологиясы және жануарлардың тамақтануы журналы. 101 (5): 824–834. дои:10.1111 / jpn.12468. PMID  27080580. S2CID  21683003.CS1 maint: бірнеше есімдер: авторлар тізімі (сілтеме)
  9. ^ а б c г. Фаврот, Клод (2016). «Ит атопиялық дерматитінің диагностикасы (тамақ аллергиясын қоса)» (PDF). Дүниежүзілік ветеринариялық дерматология конгресі - ZORA арқылы.
  10. ^ а б El-Awady, MS, Said, E. (2013). «Варденафил иммунологиялық және иммунологиялық емес индукцияланған аллергиялық реакцияларды жақсартады». Канадалық физиология және фармакология журналы. 92 (3): 175–180. дои:10.1139 / cjpp-2013-0316. PMID  24593781.
  11. ^ Spitzauer, S. (1999). «Сүтқоректілердің ақуыздарына аллергия: шетелдік пен өзін-өзі шектеу кезінде?». Халықаралық аллергия және иммунология мұрағаты. 120 (4): 259–269. дои:10.1159/000024278. PMID  10640909. S2CID  45992967.
  12. ^ а б Mandigers, PJJ; Biourge, V; van den Ingh, TSGAM; Анкринга, N; Неміс тілі, AJ (2010). «Созылмалы ішек энтеропатиясы бар иттердегі гидролизденген ақуыз диетасының рандомизацияланған, ашық таңбасы бар, оң бақыланатын далалық ізі». Ветеринариялық ішкі аурулар журналы. 24 (6): 1350–1367. дои:10.1111 / j.1939-1676.2010.0632.x. PMID  21054541.
  13. ^ Мерфи, КП (2001). «Ақуыз құрылымын тұрақтандыру». Ақуыздың құрылымы, тұрақтылығы және жиналуы. Тотова, NJ: Humana Press. бет.1 –16.
  14. ^ а б c Тавано, ОЛ (2013). «Протеаздарды қолданатын ақуыз гидролизі: тағамдық биотехнологияның маңызды құралы». Молекулалық катализ журналы: ферменттік. 90: 1–11. дои:10.1016 / j.molcatb.2013.01.011.
  15. ^ Дженсен-Джаролим, Эрика (2017). Салыстырмалы медицина: адамды жануарлармен байланыстыратын бұзылыстар. Спрингер. б. 121.
  16. ^ Доддс, В.Джин (2014). Иттің нутригеномикасы: итіңізді оңтайлы жылу үшін тамақтандыру туралы жаңа ғылым.
  17. ^ Холовинский, Маргарет (2011). Ротвейлердің бәріне арналған кітап: Ротвейлерді өсіру, оқыту және күтуге арналған толық нұсқаулық. Симон мен Шустер.
  18. ^ Сара Вутен DVM, «Шектелген ингредиентті ит тағамының мақсаты қандай?», Бос күшік
  19. ^ Di Donfrancesco B, Koppel K, Chambers E (2012). «Иттің құрғақ тағамының сенсорлық қасиеттеріне арналған бастапқы лексика». Сенсорлық зерттеулер журналы. 27 (6): 498–510. дои:10.1111 / joss.12017.
  20. ^ а б Патерсон С. (1995). «Тері және асқазан-ішек жолдарының белгілері бар 20 иттегі тағамға жоғары сезімталдық». Шағын жануарлар практикасы журналы. 36 (12): 529–534. дои:10.1111 / j.1748-5827.1995.tb02803.x. PMID  8926721.
  21. ^ Стоеккель, К., Нильсон, Л.Х., Фюрман, Х., Бахман, Л. (2011). «Құрамында n-3 май қышқылдары бар, құрамында аз-3 май қышқылдары бар базалық диетасы бар балық майы негізінде DHA-ға бай қоспаны тамақтандырғаннан кейін иттің эритроциттік қабықшаларының май қышқылдарының үлгілері». Acta Veterinaria Scandinavica. 53: 57–68. дои:10.1186/1751-0147-53-57. PMC  3213045. PMID  22024384 - Scholar's Portal арқылы.CS1 maint: бірнеше есімдер: авторлар тізімі (сілтеме)
  22. ^ Teixeira, P. D., Ferreira, A. V. P., Neto, O. R. M., Gionbelli, M. P., and Santos, L.R (2017). «Соя майымен, селенмен және Е дәруменімен қоректенетін ірі қара малынан алынған омасумның май қышқылының профилі». Жануарлар туралы ғылым журналы. 95: 267–268. дои:10.2527 / asasann.2017.547. hdl:11449/159789. ProQuest  1947372553.CS1 maint: бірнеше есімдер: авторлар тізімі (сілтеме)
  23. ^ Valls, V., Goicoechea, M., Muniz, P., Saez, GT, and Cabo, JR (2003). «Жүгері майы мен Е дәруменінің егеуқұйрықтағы майлы тіндердің және бауырдың тотығу дәрежесіне әсері». Тағамдық химия. 81 (2): 281–286. дои:10.1016 / S0308-8146 (02) 00425-9.CS1 maint: бірнеше есімдер: авторлар тізімі (сілтеме)
  24. ^ Киримлиоглу, В., Киримлиогу, Х., Йылмаз, С., Озгор, Д., Кобан. С., Карадаг, Н. және Йологлу, С. (2006). «Балық майының, зәйтүн майының және Е дәруменінің ішінара гепатэктомияға ұшыраған егеуқұйрықтардағы бауыр патологиясына, жасушалардың көбеюіне және антиоксидантты қорғаныс жүйесіне әсері». Трансплантациялау туралы материалдар. 38 (2): 564–567. дои:10.1016 / j.transproceed.2006.02.005. PMID  16549176.CS1 maint: бірнеше есімдер: авторлар тізімі (сілтеме)
  25. ^ Наримани-Рад. М., Нобахт, А. және Лотфи, А. (2011). «Тауықтардағы сарысудағы кейбір биохимиялық және иммунологиялық шараларға Е дәрумені қосылған диеталық қоспалы жартылай тазартылған күнбағыс майының әсері». Қоршаған орта биологиясының жетістіктері. 5: 1955–1959 - InfoTrac арқылы.CS1 maint: бірнеше есімдер: авторлар тізімі (сілтеме)
  26. ^ Хазелл, Терренс (1982). «Сиыр, қой, шошқа және тауық еттерінің бұлшық еттеріндегі темір және мырыш қосылыстары». Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ғылымдарының журналы. 33 (10): 1049–1056. дои:10.1002 / jsfa.2740331017. PMID  7176546 - Wiley онлайн кітапханасы арқылы.
  27. ^ Кнапп, Бренда К; Парсонс, Карл М; Суонсон, Келли С; Fahey, Джордж С (2008). «Жаңа көмірсуларға физиологиялық реакциялар ит және құс модельдерін қолдану арқылы бағаланады». Ауылшаруашылық және тамақ химия журналы. 56 (17): 7999–8006. дои:10.1021 / jf801042b. PMID  18707118.
  28. ^ Кнапп, Б.К., Парсонс, К.М., Суонсон К.С. және Фахей, Г. (2008). «Кино және құс модельдерін қолдану арқылы бағаланатын жаңа көмірсуларға физиологиялық жауаптар». Ауылшаруашылық және тамақ химия журналы. 56 (17): 7999–8006. дои:10.1021 / jf801042b. PMID  18707118.CS1 maint: бірнеше есімдер: авторлар тізімі (сілтеме)
  29. ^ а б Skaer ветеринарлық клиникасы. (nd). Үй жануарларына арналған қарапайым тағам ингредиенттері. Алынған: http://www.skaervet.com/documents/Common%20Pet%20Food%20Inglusions.pdf