Грег патенті - Greg Patent

Грег патенті
Грег патенті, 2010 ж
Грег патенті, 2010 ж
ТуғанГонконг, Қытай Халық Республикасы
Өлдіешқашан
Кәсіпаспаз
ҰлтыАмерикандық
АзаматтықАмерикандық
Көрнекті марапаттарДжеймс Сақал сыйлығы, Gourmand World Cookbook сыйлығы, Кордон Д'Ор [1][2]
ЖұбайыДороти Хиншоу патенті
БалаларДэвид Патент, Джейсон Патент
Веб-сайт
грегатентті.com

Грег патенті болып табылады Американдық аспаздық кітап автор және наубайхана.[3] Сондай-ақ, ол апта сайын тамақтанатын радиобағдарламаны жүргізеді Монтана қоғамдық радиосы, Тамақ жігіттеріДжон Джексонмен бірге және бүкіл Америка Құрама Штаттарының теледидары мен радиобағдарламаларында қонаққа қатысты.

Ерте өмір

Британдық тәж колониясында дүниеге келген Гонконг а Орыс әкесі және Ирак ана,[4] танысып, үйленген Шанхай. Оның анасы мен әжесі Шанхайға қоныс аударды бастап Ирак көптеген адамдар сияқты 1930 ж Ирак еврейлері.[5] Патент өмір сүрген Қытай ол он бір жасқа толғанға дейін.

Кезінде Екінші дүниежүзілік соғыс, ол және оның отбасы әжесімен бірге бір бөлмелі пәтерде тұрды. Ол көбіне кошер дайындайтын наубайшы болатын Таяу Шығыс тағамдары. Көп ұзамай 1950 жылы соғыстан кейін ол ата-анасымен бірге көшіп келді АҚШ, және кемемен саяхаттады Сан-Франциско.[6]

Он сегіз жасында Патент бұл құжатқа кірді Pillsbury Bake-Off және кіші бөлімде екінші жүлдені жеңіп алды. Патент ата-анасының инженер немесе ғалым болуға ұмтылуымен оны оқып, бітірді Калифорния университеті, Беркли PhD докторымен жылы Зоология мансабын бастады академиялық орта.

Мансап

Ол мұғалім болып жұмыс істеді Монтана университеті Миссулада он жыл бойы, содан кейін Миссулиан деген жергілікті қағазға арналған апталық тамақ бағанын жаза бастады, сонымен қатар оның үйінің ас үйінде скотчпен жазылған 30 минуттық тағамдар шоуын өткізді.

Иелері Cuisinarts, Inc., Карл Сонтхаймер және оның әйелі Шерли Патентті өздерінің ұлттық өкілі ретінде жалдады. Ол эфирге шыққан «Cuisinarts» тамақ өңдеушісі бар 26 шоудан тұратын сериалға түсті Оқу арнасы.

1990 жылдардың басында Патент тамақтану туралы күндізгі бөлімде жаза бастады. Оның аспаздық кітабы, Америкада нан пісіру, болды IACP аспаздық сыйлығы финалист және 2003 жеңіп алды Джеймс Сақал сыйлығы[7] және Gourmand World Cookbook сыйлығы Ағылшын тіліндегі ең жақсы пісіру кітабы үшін. 2004 жылдың қарашасында ол келесідей профильге ие болды «Торт кресттігі», Мэтт және Тед Лидің «Азық-түлік және шарап» бөлімінде.[8]

Қазіргі уақытта ол басқа әйелімен бірге тұрады зоолог, Дороти Хиншоу, жылы Миссула, Монтана, ол оны аспирантурада кездестірді.[дәйексөз қажет ]

Библиография

  • 2008 - Монтанадағы аспаздық тағам: Үлкен аспан елінің үлкен дәмі
  • 2007 - Наубайшының «Одиссеясы»: Американың бай иммигранттар мұрасының уақытына лайықты рецепттерін атап өту
  • 2002 - Америкада нан пісіру: соңғы 200 жылдағы дәстүрлі және қазіргі таңдаулы
  • 2001 - Батыс аспаздықтағы жаңа шекаралар
  • 1999 - Тағам өңдеушіні дайындау: тез және қарапайым
  • 1999 - Бұл алмаға арналған: Американың сүйікті жемістерімен тамақтануға, тамақтануға және тамақ дайындауға арналған 200-ден астам рецепт
  • 1996 - Ескі батыстан жаңа пісіру
  • 1990 - Шанхай өткелі
  • 1985 - Патенттi түрде оңай өңдеушi тағам дайындау

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Кордон д'Ор - алтын таспа, Грег патенті 2008». Кордон-д'Ор тағамдары.
  2. ^ Килер, Скотт. «Салам, аспазшы: Кордон Д'Ор аспаздық марапаттары Том Причардты құрметтейді, басқалары -.» Тампа Бэй Таймс, 20 мамыр 2009 ж. http://www.tampabay.com/features/food/general/article1002080.ece Мұрағатталды 2012-07-07 сағ Wayback Machine.
  3. ^ Грег патенті; «Мен неге пісіремін»
  4. ^ Автор Грег Патент бізге керемет шоколад тағамдарын әкеледі.
  5. ^ Каннолиден Чапатиге: наубайханашының аспаздық сапары
  6. ^ Керемет нан пісіруші бала
  7. ^ «Грег Патенті | Монтанадағы аспаздық, үлкен аспанның керемет дәмі». Архивтелген түпнұсқа 2009-11-01. Алынған 2009-08-09.
  8. ^ Азық-түлік және шарап: торт кресттігі

Сыртқы сілтемелер