Ghetto Gourmet - Ghetto Gourmet
The Ghetto Gourmet жылы астыртын тамақтану тәжірибесі болды Окленд, Калифорния 2003 жылдан 2008 жылға дейін созылды.[1] Түскі ас 40 доллардан 100 долларға дейін төленді және оларға қызмет көрсетілді үстел кестесі мейрамханадан тыс жерде кәсіби аспазшы дайындаған тамақ. Жергілікті мейрамхананың аспаздары демалыс күндері тамақ әзірлейді. Дуглас Адеско Уақыт журналда былай деп жазды: «Джереми Таунсенд, түпнұсқа Гетто Гурметі, оның ағасы қатардағы аспазшы кейбір тағамдарды сынап көргісі келген кезде келді. Олар Оклендтегі (Калифорния) өз үйінде басталды. Денсаулық сақтау инспекторының екі жыл және бір рет келуі Кейінірек Таунсенд басқа қалалардағы аспазшыларды сынап көре отырып, өзінің идеясын мобильді етіп қабылдады: - Менің басты арманым - рок-топ сияқты елге саяхат жасау, тек кешкі ас ішуден басқа, - дейді ол.[2]
Қосымша ретінде Уақыт, Ghetto Gourmet ұсынылды Сан-Франциско шежіресі, The Wall Street Journal, Los Angeles Times, және Базар орны.
Пайдаланылған әдебиеттер
- ^ «Сіз оны сағындыңыз ...» Гетто гурманы. Алынған 1 қаңтар, 2019.
- ^ Джоэль Стейн. «Құпия жеткізушілер», Уақыт, 2006 жылғы 6 қараша. Қол жетімді 5 маусым, 2008 ж.
Сыртқы сілтемелер
- Ресми сайт
- Уақыт 6 қараша 2006 ж .; «Құпия жеткізушілер»
- Сан-Франциско шежіресі, 22 қаңтар 2006 жыл; «Партизандық гурмет / ауыздан-ауызға дейін басшылыққа алушылар құпия жағдайда керемет тамақтану үшін лицензиясы жоқ мейрамханаларға ағылады»
- Нэшвилл көрінісі, 11 қаңтар, 2007 жыл; [1]
- Базар орны 14 ақпан 2006 ж .; [2]
- Los Angeles Times 8 қараша 2006 жыл; «Рогалар, көшпенділер, диссидент-аспазшылар»
- Pittsburgh Post-Gazette 17 қараша 2006 жыл; «Ас үй онша құпия емес: жер асты мейрамханалары көпшілікке қызмет етеді, кешені жоғалтады»