Fort Collins Brewery - Fort Collins Brewery

Fort Collins Brewery
Fort Collins Brewery Logo.jpg
Fort Collins Brewery логотипі
Орналасқан жеріФорт Коллинз, Колорадо
АҚШ
Ашылды1992
Өндірістің жылдық көлемі9,000 АҚШ сыра бөшкелері (11,000 hL )
Иелік етедіПитерлер отбасы
Белсенді сыралар
Аты-жөніТүрі
ШоколадАмерикандық мықты
Қызыл БаншиАмерикандық кәріптас али
Rocky Mountain IPAАмерикандық IPA
Маусымдық сыралар
Аты-жөніТүрі
ОктоберфестОктоберфест
Үлкен атуҚысқы жылы
МайбокМайбок
Томның анар бидайыВитбиер
DoppelBockDoppel Bock
HefeweizenHefeweizen
ҮмітсіздікExtra Imperial Pale Ale
Екі еселенген шоколадAmerican Stout

Fort Collins Brewery (қысқартылған FCB) болды қолөнер сырасы сыра зауыты орналасқан Форт Коллинз, Колорадо.

Тарих

Форт Коллинз сыра қайнату зауытының негізін 1992 жылы 1 маусымда Сэнди Джонс, Карен Джонс қалаған. Бастапқыда Х.С. Бергер сыра қайнату компаниясы, Форт Коллинз сыра қайнату зауытының қуаттылығы 8 840 баррель және Джесси Анжелл бас сыра қайнатқышы ретінде қызмет етті.[1]

Джонсес бизнесті 1996 жылы сатты. Салық төлемегені үшін 2002 жылы жаңа иелерінен тәркіленді, ал Джонсес оны 2003 жылдың тамызында қайтарып алды.[2] 2004 жылы Том Питерс пен Ян Питерстің қолына өтті.[3]

2010 жылдың тамызында сыра зауыты көшіп, кеңейіп, өзінің жеке мейрамханасына айналды Гравитация 10202011 жылдың 12 мамырында бас аспаз Брайан Шанердің басқаруымен кешкі асқа ашылды. Форт Коллинз сыра қайнату зауыты - мейрамхананы қосатын 13 сыра зауытының бірі. 2011 жылғы жағдай бойынша компания 60 жұмысшыны жұмыспен қамтыды.[4]

Форт Коллинз сыра қайнату зауыты 2012 жылы шамамен 2,5 миллион галлон су пайдаланды.[5]

2017 жылдың жазында Форт Коллинз сыра зауытының жерін, ғимаратын және активтерін брендтің өзі емес, Red Truck Brewing компаниясы сатып алды, ол 35000 шаршы футты (3300 м) бақылауға алды.2) нысан 2017 жылдың 1 тамызында және 18 тамыз 2018 жылы бизнес үшін ашылды.[6]

Тарату

Форт-Коллинз сыра қайнату зауытының сырасы келесі штаттарда кездеседі:[7]

  • Аризона
  • Колорадо
  • Иллинойс
  • Айова
  • Канзас
  • Монтана
  • Небраска
  • Нью Джерси
  • Нью Йорк
  • Солтүстік Каролина
  • Огайо
  • Пенсильвания
  • Оңтүстік Каролина
  • Теннесси
  • Вирджиния
  • Висконсин
  • Вайоминг

Fort Collins Brewery сырасы Швецияға да экспортталады.[8]

Сыра

Толық уақыттағы өндіріс

  • Қызыл Банши, Қызыл Алт Але
  • Атып түсіріңіз, шоколадты қатал
  • Алыста, IPA
  • Майор Том, анар бидайы

Маусымдық өндіріс

  • Екі есе төмен, Gose IPA
  • Шана Құдай, Қыста жылытқыш
  • Октоберфест

Savor сериясы

  • Шәйнек қышқыл қара шие императоры
  • Уд Брюин
  • Ром баррельді қартайған императорлық шоколад

Зейнеткерлік демалыс

  • Рокки Тауы IPA
  • Шоколад
  • Майбок
  • Үмітсіздік
  • Doppel Bock
  • Екі еселенген шоколад
  • Үлкен ату
  • Күл сериясынан
  • Malt Monster сериясы
  • Farm Dog, Farm House Ale

Марапаттар

  • Ұлы американдық сыра фестивалінің медальдары: 2006 ж. Доппелбокқа арналған қола. 2012 алтын Бамбостик үшін, Рауч Биер, 2015 жылғы Октоберфест үшін алтын
  • Қызыл Бэнши: 2012 сыра бойынша АҚШ-тың ашық чемпионаты, күміс медаль, американдық қызыл санат[9]
  • Бамбастик: 2012 жылғы Ұлы американдық сыра фестивалі, алтын медаль, түтіндік сыра санаты[10]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «CNN: Терең тамақ - Колорадо сыралары - H-J». 1998. Алынған 9 қараша 2013.
  2. ^ Кегг, Эми (2004 ж. 19 наурыз). «CVB жаңа сыра қайнату зауыттарының жобаларын жаңа туристік науқанға шығарады». Солтүстік Колорадо туралы есеп. Форт Коллинз: Солтүстік Колорадо бизнес шолуы. 9 (14): 3. ProQuest  218549928.
  3. ^ Kadlub, Luanne (2009 ж. 13 ақпан). «Отбасы өсіп келе жатқан бизнесті дамытады». Солтүстік Колорадо туралы есеп. Форт Коллинз: Солтүстік Колорадо бизнес шолуы. 14 (11): 7. ProQuest  218523305.
  4. ^ Жас, Дэвид (3 мамыр 2011). «Форт Коллинз сыра қайнату зауыты жаңа асхананы ашуда». Форт Коллинз, Колорадоан. Форт Коллинз, Колорадо: Ганнет. ProQuest  869888545.
  5. ^ Armbrister, Molly (19 сәуір 2013). «Дәмді өрт: сыра қайнататын зауыттар күйік маусымына дайындық». Солтүстік Колорадо туралы есеп. Форт Коллинз: Солтүстік Колорадо бизнес шолуы. 18 (16): A2. ProQuest  1352321960.
  6. ^ Лаксен, Джейкоб (27 мамыр 2017). «Fort Collins Brewery канадалық сыра зауытына сатылғаннан кейін жабылады». Форт Коллинз, Колорадоан. Форт Коллинз. Алынған 16 қазан 2017.
  7. ^ Батлер, Дейв (10 желтоқсан 2011). «Профиль: Fort Collins Brewery». Қышқыл шақырылды. Алынған 9 қараша 2013.
  8. ^ Жас, Дэвид (31 қаңтар 2013). «Форт-Коллинз сыра зауытының сыралары Швецияны маусым айында ұрады». Форт Коллинз, Колорадоан. Форт Коллинз, Колорадо: Ганнет. Алынған 9 қараша 2013.
  9. ^ «2012 жылы сыра бойынша АҚШ-тың ашық чемпионатына 1650-ден астам сыра кірді; Атланта, Бостон, Орегон сыра қайнатушылары бірінші орынға шықты». Сыралардың АҚШ ашық чемпионаты. 31 шілде 2012. мұрағатталған түпнұсқа 2013 жылғы 22 қазанда. Алынған 9 қараша 2013.
  10. ^ «2012 жылғы американдық сыра фестивалінің жеңімпаздары». Ұлы американдық сыра фестивалі. 31 қазан 2012 ж. Алынған 9 қараша 2013.

Сыртқы сілтемелер