Эрих Хузенлауб - Erich Huzenlaub

Эрих Хузенлауб (1888 жылы 27 қазанда дүниеге келген Штутгарт; 1964 жылы 12 қыркүйекте қайтыс болды Хьюстон )[1][бастапқы емес көз қажет ] неміс болған химик. Ол ойлап тапты Huzenlaub процесі үшін қайту күріш.

Өмір

Эрих Густав Хузенлауб (1888-1964) - Штутгарт (Вюртемберг), Германиядан шыққан кәсіпкер, ғалым және өнертапқыш, ол «Хузенлауб процесі» арқылы кең танымал болды. Бен ағайдың Түрлендірілген күріш. Өмір бойы Хузенлауб Германияда химия оқыды, неміс әскерінде қызмет етті және Англиядағы Лондонға қоныс аударды, сонда Британ азаматтығын алды. Ол әр түрлі кәсіпорындарды іздеу арқылы әлемді шарлады, олардың қатарына тамақ өнімдерін жақсартудың көптеген процедуралары кірді.[2] Лондонда болған кезде Хузенлауб компанияны құрды Түрлендірілген күріш, Ltd. мұнда күріштегі көп мөлшерде қоректік заттарды сақтауға арналған қайнататын күріш формасы ойлап табылды, қазір ол деп аталады Huzenlaub процесі. Процесс біріншіден тұрды вакууммен кептіру барлық дән, содан кейін бумен пісіру және соңында вакууммен кептіру және қауыздау.[3][4][бастапқы емес көз қажет ] Күріштің тағамдық құндылығын арттырудан басқа, ол оны төзімді етті қарақұйрықтар және пісіру уақыты қысқарды.[3] Форрест Марспен бірге олар «Rice Converted, Inc.» екі компаниясын құрды. және «Марс пен Хузенлауб» Америка Құрама Штаттарында. Эрих Хузенлауб 1940 жылдардың басынан бастап ортасына дейін Луизиана, Арканзас және Миссисипидегі бірнеше күріш өндірушілерге барды. Олар Хьюстондағы (Техас штатында) қайнатылған күріш өндіретін зауытты қаржыландырды және салды. Күріш түрлендірілген, Inc-тің жалғыз клиенті АҚШ-тың әскері болды, оған Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде әскерлерге ұшу үшін конверттелген күріштің күріші қажет болды, өйткені ол шабуылға төзімді болды. Соғыс аяқталғаннан кейін, Rice Converted, Inc. «Бен ағайдың түрлендірілген күріші» болып өзгертілді, ол өз дәуіріндегі алғашқы брендті күріш.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Эрих Густав Вильгельм Август Луи Хузенлаубтың «туу туралы куәлігі»"". Блогер.
  2. ^ Эрих Хузенлаубқа арналған Google патенттік деректер базасы https://patents.google.com/?inventor=Huzenlaub+Erich+Gustav
  3. ^ а б Кик, МС .; Уильямс, Р.Р. (1945). «Ақ күріштің тамақтануын жақсарту». Ұлттық ғылыми кеңестің хабаршысы. 112 (Маусым 1945): 61ff.
  4. ^ Британдық патенттер 519,926 (10 сәуір 1940) және 522 353 (17 маусым 1940); Кик пен Уильямста келтірілген 2.239608 (1941 ж. 22 сәуір), 2.287.737 (1941 ж. 20 желтоқсан), 2.287.737 (23.02.1942).