Crozets de Savoie - Crozets de Savoie - Wikipedia
 | |
| Балама атаулар | Crozets Savoyards |
|---|---|
| Түрі | Макарон |
| Шығу орны | Франция |
| Аймақ немесе штат | Савойя |
| Негізгі ингредиенттер | Қарақұмық немесе бидай |
Crozets de Savoie кішкентай, төртбұрышты пішінді, бастапқыда тегіс макарондар Савойя оңтүстік-шығыстағы аймақ Франция. Крозеталарды үйде дәстүрлі түрде үй шаруасындағы әйелдер қолданатын қарақұмық немесе бидай, немесе кейде екеуі де. Бұл макарон негізінен екі аймақтық тағамдарды дайындау үшін қолданылады croziflette (нұсқасы tartiflette ) және коррозиялар диоталар.[1][2]
Тарих
Crozet атауы осы термин бойынша модельденген болар еді кросети ол итальяндық макаронның формасын белгілейді.[3]
Сондай-ақ қараңыз
- Гилопиттер
- Лазанки
- Қарақұмықтан жасалған тағамдардың тізімі
- Макарон өнімдерінің тізімі
- Макарон тағамдарының тізімі
Диоталар aux crozets
Әдебиеттер тізімі
- ^ «Crozets - Morznet.com».
- ^ Каро (28 ақпан 2013). «Крозетс - Савойя макароны».
- ^ Джуди, Жан-Мари (1 қаңтар 2006). Les mots pour dire la Savoie: et demain, j'aurai autre таңдады à vous raconter. La Fontaine de Siloë. ISBN 9782842063153 - Google Books арқылы.