Алмұрт конференциясы - Conference pear

Алмұрт конференциясы
Pyrus communis 'конференциясы' .jpg
Алмұрт конференциясы
ТұқымПирус
ТүрлерPyrus communis
Өсіргіш«Конференция»
СелекционерТомас Риверс
Шығу тегіБритания
Алмұрт конференциясы

A Алмұрт конференциясы әртүрлілігі болып табылады алмұрт.

Бұл күз сорт (өсірілген сорт) Еуропалық алмұрт (Pyrus communis). Алмұрттың бұл алуан түрін Ұлыбританияда өндірген Томас Фрэнсис Риверс бастап Өзендер питомнигі жылы Сабриджеворт, Хертфордшир. Ол 1885 жылы Лондонда өткен Ұлттық Британдық алмұрт конференциясында бірінші сыйлықты жеңіп алғандығына байланысты.[1][2]

Сипаттама

Конференцияның алмұрты Савойя

Ұзартылған бөтелкесі бар орташа өлшемді алмұрт, 'конференциялық' алмұрт сыртқы түрі бойынша 'Bosc алмұрт '. Үстел алмұрты, ол жаңа піскен өңдеуге жарайды.[3] Жеміс қабығы қою жасыл-қоңыр түсті, піскен кезде ақшыл сарыға айналады. Еті ақ, бірақ алмұрт піскен кезде бозғылт сарыға айналады. Текстурасы өте жұқа және жұмсақ, ал дәмі тәтті.[4] Терінің қоңыр бөлігі русет немесе русетинг деп аталады; бұл ауа-райының жағдайына байланысты азды-көпті көрінеді.

Өсіру және өндіру

«Конференция» алмұрты әртүрлі жағдайларға бейімделеді және Еуропада кеңінен өседі. Ол күн шуақты, бай және тым борлы жерде өседі. Францияда бұл сорттың өндірістік аймақтары көбінесе солтүстікте (Луара, Солтүстік Пикардия ) және Альпі (Савойя және кішкентай Оңтүстік Альпі). Ол Ұлыбританияның көптеген аудандарында коммерциялық түрде өсіріледі.[1]

Сияқты тозаңдандыратын сорттардың болуы өндіріс жақсарады Уильямс алмұрты.Ол әсіресе төзімді жеміс, әсіресе қарсы қотыр. Конференция алмұртын тоңазытқышта немесе жертөледе салқындатқан жағдайда, оны қаңтар айына дейін жеуге болады.

Еуропада көршілес елдерден сатылымдардың күшті бәсекелестігі байқалады (тәртіп бойынша: Нидерланды, Бельгия, Испания және Италия). «Конференция» алмұртының хош иісі өскен Савойя, 1996 жылы PGI (Географиялық көрсеткіштер және дәстүрлі мамандықтар (ЕО) ), ал 2012 жылы бұл Франциядағы алмұртпен алынған жалғыз PGI болды.

Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ а б Памела Шилдс (1 шілде 2013). Хертфордшир А - З. History Press Limited. 141– бет. ISBN  978-0-7509-5320-7.
  2. ^ Баррон, А.Ф. «Қоғамның бақшаларында өткен Ұлттық алмұрт конференциясы комитетінің есебі, Чизвик, 1885 ж. Қазан». Корольдік бау-бақша қоғамының журналы. IX: 1–18 - Биоалуантүрлілік мұрасы кітапханасы арқылы.
  3. ^ Нирмал Синха; Дживан Сидху; Джозеф Барта; Джеймс Ву; M. Pilar Cano (20 маусым 2012). Жемістер мен жемістерді өңдеу бойынша анықтамалық. Джон Вили және ұлдары. 1000–1 бет. ISBN  978-1-118-35263-2.
  4. ^ Шипалы тағамдар. DK Publishing. 1 мамыр 2013. 23–23 бб. ISBN  978-1-4654-1631-5.
  • [1] Корольдік бау-бақша қоғамы - алмұрт конференциясы
  • (француз тілінде) Агресте - Ауылшаруашылығы министрлігі Франциядағы ақпарат
  • (француз тілінде) ИНАО - PGI / IGP SAVOIE.