Brewhouse - Brewhouse - Wikipedia

Brewhouse Svindersvik Nacka, Швеция.
Тинн, Норвегиядан сыра қайнататын үй.

A сыра қайнату орны бұл сыра мен але қайнатуға арналған ғимарат. Бұл мамандандырылған бөліктің бір бөлігі болуы мүмкін сыра зауыты сыра қайнату орны - бұл тек ішкі өндіріс үшін арналған жеке ғимарат. Сыра қайнату үйі негізгі ғимараттардан көптеген себептермен бөлінген болар еді, бірақ маңыздысы өрт қауіпсіздігі үшін. Сондықтан сыра қайнататын орын да кір жуатын және нан пісіретін орын бола алады. Ағылшын саяжайлар сыра қайнату зауыттарының толық жазбалары бар.[1] Скандинавия мен Шығыс Еуропада бірнеше сыра қайнататын зауыттар бар.[2] Алайда, олардың көпшілігі, әсіресе ересектер, көп мақсатты «өрт сөндіргіштер» болар еді.[3]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Памела, Самбрук (1996). Англиядағы саяжай қайнату, 1500-1900 жж. Hambledon Press. ISBN  978-1852851279.
  2. ^ Гаршол, Ларс Мариус. «Кептинисті қалай қайнатуға болады». Larsblog. Алынған 8 қазан 2019.
  3. ^ «Norske Leksikon дүкені». Элдхус. Алынған 8 қазан 2019.