Backhendl - Backhendl - Wikipedia

Backhendl

Backhendl немесе Wiener Backhendl мамандығы болды Вена тағамдары 18 ғасырдан бастап. Ол дайындалған және дәмдеуіштерден тұрады тауық, олар нан және қытырлақ қуырылған.

Әдебиеттер тізімі

Бұл тамақ - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту.

Джозеф Вехсберг / Холгер Хофман: Die Küche im Wiener Kaiserreich. Ровольт, Рейнбек 1979, ISBN  3-499-16435-3.