Аргентина шарап маршруты - Argentina Wine Route

Аргентинаның Малбек жүзімі

The Аргентина шарап маршруты (Испанша: Ruta del Vino) - бұл энотуризм белдеуі Аргентина ол шамамен 2000 км (1243 миль) қамтиды және бірнеше провинциялар мен шарап өндіретін әр түрлі биіктіктегі аймақтарды және географиялық ерекшеліктерді өтеді.[1] Аргентинада шамамен 2000 шарап зауыты бар,[2] олардың көпшілігі қазір жүзім бағына және шарап зауытына экскурсиялар, сондай-ақ елдегі шарапқа байланысты туристер санының артуы үшін қонақжай ұсынады.[3] Аргентина - шарап өндіретін ең ірі мемлекет Оңтүстік Америка және әлемдегі шарап өндірісі бойынша 5-ші орында.

Аймақтар

Шарапхана Кафаят, Сальта.
Algodon Wine Estates bodega, Сан-Рафаэльде орналасқан бутик шарап зауыты, Мендоза. Сьерра-Пинтада таулары алыстан көрінеді.
Буэнос-Айрес, Менданос қаласындағы Al Este Bodega y Viñedos

Шарап Аргентина аймақтары қайнар көзіне байланысты әр түрлі анықталғанымен, бірнеше провинцияны қамтиды, кейбір облыстарды бірнеше аймақ бөледі. Жеке провинциялардың көпшілігі әрі қарай суботуризм аймақтарына бөлінуі мүмкін, оларды көбінесе департаменттер көрсетеді (Аргентина бөлімдері [Испанша: departamentos] провинциялардан кейінгі екінші деңгейдегі әкімшілік бөліністі құрайды), қалалардан немесе провинциялық аңғарлардан (мысалы, Калчакуи аңғары ) көлденең және үшеуін біріктіруі мүмкін. Аймақтар жүйесіне қарамастан, ең маңызды шарап өсіретін аймақтар мен провинциялар келесілердің өзгеруін құрайды деп жалпы келісілді:

Туризм

Аргентина маңызды туристік бағыттардың бірі ретінде пайда болды латын Америка.[5] Бастап Аргентина экономикалық дағдарысы 2002 жылы песоның девальвациясы көптеген бюджеттік халықаралық туристерге жайлы қонақүйлер, жоғары деңгейлі мейрамханалар және басқа да әлемдік шарап орталықтарында ойға келмейтін басқа сән-салтанаттар сияқты жайлылық деңгейлерін пайдалануға мүмкіндік берді.[6] 2006 жылғы зерттеуге сәйкес, шарап жолымен жыл сайын шамамен 1 004 810 турист саяхаттайды.[7] Тек 2006 жылы ғана шарап Аргентинадағы туризм 45 пайызға өсті. Шетелдік және шетелдік туристердің көбеюі үшін шарап зауыттары арнайы қызметкерлерді жалдай бастады, арнайы музыкалық және өнер іс-шараларын өткізе бастады,[8] және сол жерде мейрамханалар мен шағын қонақ үйлер салуға. Шарап өндірушілер бастапқыда туризмді брендтің көрнекілігін арттыру тәсілі ретінде қарастырды; сонымен бірге бұл шарап сатуды көбейтудің құралына айналды, өйткені бутик шарап шығаратын зауыттар осы көзден кірістің 50 пайызын құрайды, ал ірі шарап зауыттарының тікелей сатылымы да жоғарылады.[9]

Климаты мен биіктігі

Аргентина шарабы Аймақтар экватордан жүзім өсіретін аудандармен бірдей қашықтықта орналасқан Франция, Италия және Калифорния Аргентинада құрғақ климаттың арқасында әлемдегі жүзім сорттарына үнемі әсер ететін аурулар сирек кездеседі. Бұл аймақтар кең және негізінен шөлге ұқсас,[10] және олар таза суармалы ағыннан көп пайда табады Анд қар және мұздық еру. Елдің жақын жері Анд 2000-ден 4000 футқа дейінгі биіктікте өсірілетін жүзім алқаптары бар. Бұл тамаша биіктіктер ауа температурасы салқындаған кезде жүзімнің төменгі биіктіктерге қарағанда күн радиациясы көп түсетіндігін қамтамасыз етеді. Алынған өнімнен жүзім өседі судың күйзелісі, танин жетілу, және үлкен өнімділік беретін бүйрек өнімділігі.

Әртүрлілік

Бірқатар болса да жүзім сорттары Аргентинада өсіп келе жатқанын табуға болады, бұл елдің ең сәтті сорты Мальбек, жүзім, ол көбіне аргентиналық шараптың синониміне айналды. Аргентинаның болашағы үшін ең көп үміт күттіретін басқа жүзім сорттары болып табылады Бонарда және Torrontés.

Тарих

Аргентинаның шарап жолы әлі де салыстырмалы түрде жаңа. Елдің шарап өндірісі XVI ғасырда пайда болғанымен, тұтынудың өсуіне бейімділік негізінен сапаға емес, көлемге негізделді, сондықтан жүзім сорттарын әр жерге және оның орналасуына сай отырғызу өнеріне онша мән берілмеді. экожүйе. Аргентинаның шарап өнеркәсібі 1990 жылдары халықаралық инвесторлар Аргентина шарап өндірісінің әлеуетінің құндылығы мен пайдаланылмаған ресурсын тану үшін көрегендіктен өзгерді. Келесі онжылдықта саланың өндіріс сапасын күшейтуге және жақсартуға бағытталған жаңа жүзімдікке 1,5 миллиард доллардан астам жаңа инвестиция салынды деп есептелінді.[11] Аргентинаның шарап аймақтары сол кезден бастап түбегейлі өзгеріске ұшырады және қазір Еуропаның шарап өндіруші елдерінің өндіріс сапасымен бәсекелес болып отыр. Туризмге бағытталған кәсіпорындар құру тұжырымдамасы соңғы онжылдықта қалыптасты. Белгілі сәулетшілер брендтің идентификациясын салынған құрылымдарға айналдыруда, ал қазір көптеген әйгілі шарап шығаратын зауыттар Аргентинаның шарап аймақтарын пейзажға айналдырды.[9] Осы шарап шығаратын зауыттардың көпшілігінде туристік қонақтар, мейрамханалар, шарап дәмін тату және тағамға сәйкес келетін семинарлар, кесу және жинау турлары және шарапқа қатысты басқа да тәжірибелер бар. Шарап индустриясының қауымдастықтары мен түрлі университеттер бұл процесті энотуризмнің болашағын талдауға, шарап маршруттарын бейнелеуге және шарап индустриясының персоналы үшін мамандандырылған оқу курстарын ұсынуға негізделген қаржыландырылған зерттеулерді бастау арқылы көтермелейді.

Әрі қарай оқу

  • Аргентинаның шарап маршруттары, Алан Янг (Халықаралық Шарап Академиясы, 1998) ISBN  0-9596983-2-9 / 9780959698329 / 0-9596983-2-9
  • Аргентина шарабы: практикалық нұсқаулық, Хорхе Денгис пен Мария Фернанда Денгис (Авторлық Albatros, 2006) ISBN  950-24-1164-1, ISBN  978-950-24-1164-4

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Аргентиналық шарап маршруты: жақсы өмірдің дәмі. 18 сәуір, 2008. Reuters. 2008 жылдың 19 қарашасында алынды https://www.reuters.com/article/pressRelease/idUS86476+18-Apr-2008+PRN20080418
  2. ^ Стейн, Стив. Американдық шарап экономистер қауымдастығы, AAWE № 21. Жұмыс құжаты. Біздің құтқарушыларымыз испан тілінде сөйлей алмайды: Аргентинаның шарап революциясындағы өзгеретін нарықтар мен стратегиялар, 1990-2008 жж. Тамыз 2008. 23-бет
  3. ^ Шарап бағыты. 30 қазан 2007 ж., 2008 ж. 20 қарашасында алынды «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2011-10-03. Алынған 2008-11-20.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  4. ^ Мендоза шарапының әртүрлілігі туралы ақпарат. Ұлы шарап астаналарында. 20 қараша 2008 жылы алынды, бастап «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2008-08-08. Алынған 2008-11-20.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  5. ^ Аргентинада туризм дамып келеді. 29 қараша, 2007. Аргентинада Outlook. 20 қараша 2008 жылы алынды, бастап http://www.argentinaoutlook.com/article/tourism-booming-argentina Мұрағатталды 2008-12-15 жж Wayback Machine
  6. ^ МакЛейн, Дайсанн. 17 қазан, 2004. Анд көлеңкесінде шарап дәмін тату. New York Times газетінде. 20 қараша 2008 жылы алынды, бастап http://travel.nytimes.com/2004/10/17/travel/17frug.html?_r=3&pagewanted=1&oref=slogin
  7. ^ Шарап бағыты. 20 қазан, 2007. Аргентинада. 20 қараша 2008 жылы алынды, бастап «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2008-09-29. Алынған 2008-11-20.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  8. ^ Гарднер, Анн Мари. Мендосада Напа алқабы жабайы батыспен кездеседі. 10 желтоқсан, 2006. New York Times газетінде. 2008 жылдың 20 қарашасында алынды http://travel.nytimes.com/2006/12/10/travel/10mendoza.html
  9. ^ а б Стейн, Стив. Американдық шарап экономистер қауымдастығы, AAWE № 21. Жұмыс құжаты. Біздің құтқарушыларымыз испан тілінде сөйлей алмайды: Аргентинаның шарап революциясындағы өзгеретін нарықтар мен стратегиялар, 1990-2008 жж. Тамыз 2008.
  10. ^ ArgentineWines.com сайтында. 2008 жылдың 20 қарашасында алынды http://www.argentinewines.com/ing/regions/default.asp
  11. ^ «Аргентинадағы шарап өнеркәсібі жетістікке жету жолын іздейді». 16 сәуір, 2006. In Washington Post. Шығарылды 20 қараша 2008 ж.

Сыртқы сілтемелер