Andwells Brewery - Andwells Brewery

Andwell сыра қайнату компаниясы
Andwell Logo.jpg
Гэмпшир балапанының өндірушілері
Орналасқан жеріЭндуэлл, Хэмпшир,
Англия
Координаттар51 ° 16′01 ″ Н. 0 ° 56′46 ″ В. / 51.267 ° N 0.946 ° W / 51.267; -0.946Координаттар: 51 ° 16′01 ″ Н. 0 ° 56′46 ″ В. / 51.267 ° N 0.946 ° W / 51.267; -0.946
Ашылды2008
Веб-сайтwww.және.com
Белсенді сыралар
Аты-жөніТүрі
ШешімдіЕң жақсы ащы
Алтын балшықАлтын / аққұба але
Джон патшаБай жемісті але
Ruddy DarterЖемісті лағыл

Andwell сыра қайнату компаниясы[1] Адам Комровер 2008 жылы бастаған және Ньюлинс фермерлік дүкенінің артындағы Лодж Фермасында негізделген Солтүстік Уорнборо, Хэмпшир, Англия. Сыра қайнататын зауыттың сырасы сыра зауытынан 30 миль радиустағы пабтарға, ферма дүкендеріне, лицензиядан тыс және сыра фестивальдеріне жеткізіледі.

Сыра зауыты өзінің алғашқы сырасы - Resolute Bitter-ді 10 қазанда 2008 жылы қайнатты.[2] 10BBL сыра қайнату зауыты бұрын қолданылған Мыстан жасалған айдаһар сыра зауыты.[3]

2011 жылы сыра зауыты Андвелл ауылына қоныс аударды, сол жерден сыра зауыты өз атауын алды. Қазір сыра зауытында дүкен бар, турлар ұсынылады.

Сыра

Andwell төрт тұрақты сыра шығарады. Оларда сыра қайнату цехы бар: https://web.archive.org/web/20111206062157/http://www.andwells.com/index.php/page/brewery_shop және сыра зауытына турлар өткізіңіз: https://web.archive.org/web/20111206062244/http://www.andwells.com/index.php/page/brewery_tours

Шешімді ащы

[4] 3.8% abv (бөтелкелерде 4.1% abv)

Эндуэллдің сипаттамасы: «Жеңіл кәріптас ащы, теңдестірілген хош иісті ащы». Сыра қайнататын зауыттың әдебиетінде бұл ащы Арктикадағы бір қаланың атымен аталған деп айтылады. Сыра қайнату зауытының негізін қалаушы Адам Комровер 2007 жылы «Резолютияға» барды, сол жерден ол 2007 жылғы Солтүстік Полюске жету үшін «Полярлық сынаққа» аттанды. Ащы сары және сары түсті сары уытты хош иісті дәмі бар және Андвелл сыраларында алкоголь мөлшері ең төмен.

Алтын балшық

[5] (Аққұба але) 3,9% абв (бөтелкелерде 4,2% абв.) Эндуэллдің сипаттамасы: «Балғын дәм және цитрус хош иісі бар але»

Сыра қайнататын зауыттың әдебиеттерінде бұл сыраның форельді аулау үшін қолданылатын балық шыбынының атымен аталғандығы айтылады. Алтын мудлер - ақшыл ақ уытты қолданатын аққұба але. Алтын мудлерде теңдестірілген ащы цитрус хош иісі бар.

Джон патша

4.2% abv (бөтелкелерде 4.6% abv). Эндуэллдің сипаттамасы: «Жеміс-жидекпен қаныққан кәріптас сырасы»

Сыра қайнататын зауыттың әдебиеттерінде бұл бозғылт алье өзінің атын 1207 жылы Джон Король салған сарайдан сыра қайнататын зауыттан бір мильге жетпеген жерде алады, сол жерден Джон Король Магна Картасына қол қою үшін Руннимедке аттанды. Сыра бозғылт але мен хрусталь уыт қоспасымен терең сары түсті, ащы және жемісті хош иісті құлмақтың қосындысынан дамыған.

Ruddy Darter

4.6% abv (бөтелкелерде 4.9% abv)

Эндуэллдің сипаттамасы: «жемісті хош иісі бар бай лағыл»

Сыра қайнататын зауыттың әдебиеттерінде бұл сыраның сыра қайнатуға жақын жердегі өзендер мен сулы-батпақты жерлерде табылған қызыл айдаһар шыбынының атымен аталғандығы айтылады. Сыра Эндуэлл ассортиментіндегі ең жаңа болып табылады және 2009 жылдың қазан айында Андвеллдің бірінші туған күнін тойлау үшін шығарылған.[6]

Andwell компаниясы басқаратын бірінші Гэмпшир Октоберфестті жеткізді CAMRA 2009 жылдың қазанында.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Ұлыбритания компанияларының веб-сайты. Ұлыбритания компанияларының веб-сайты.
  2. ^ Andwells Brewery веб-сайты. Andwell Brewing Company веб-сайты.
  3. ^ UK Real Ale Brewers анықтамалығы. UK Real Ale Brewers анықтамалығы.
  4. ^ Beer веб-сайтына баға қойыңыз. Beer веб-сайтына баға қойыңыз.
  5. ^ Beer веб-сайтына баға қойыңыз. Beer веб-сайтына баға қойыңыз.
  6. ^ CAMRA қараша 2009 ж Мұрағатталды 11 қыркүйек 2011 ж Wayback Machine CAMRA қараша 2009 ж

Сыртқы сілтемелер