Абукир бадамдары - Aboukir almonds - Wikipedia

Абукир бадамы - әртүрлі кәмпиттер немесе тәттілер Бадам - толтырылған және қантпен қапталған марципан.[1] Бұл бадамдар облыста өндіріледі Абукир Египетте. Тәтті тұтас бадаммен жасалады ақшыл, содан кейін қуырыңыз және бір жағына қойыңыз. Содан кейін көбірек бадам паста түрінде жасалады және түрлі-түсті жасыл немесе қызғылт. Ол допқа немесе сопақшаға басылады. Бұл кирш хош иістендірілген және жасыл бадам түрінде пішінді және қуырылған бадаммен қуырылған бадаммен толтырылған. Содан кейін өнім ыстыққа батырылады қант шәрбаты және орналастырылған пергамент қағаз кептіру[2]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Гленн., Ринский (2009). Кондитерлік серіктес: пісіру мен кондитерлік өнімдерге арналған толық нұсқаулық. Хобокен, Н.Ж .: Джон Вили және ұлдары. б. 1. ISBN  9780470009550. OCLC  173182689.
  2. ^ Морейра, К.А. (2009). Бұл нені білдіреді?!. Lulu Enterprises Incorporated. б. 4. ISBN  9780557061853. Алынған 2014-10-24.