Tacuinum Sanitatis - Tacuinum Sanitatis - Wikipedia

Ибн Бутлан Келіңіздер Tacuinum sanitatis, Рейнланд, 15 ғасырдың 2-жартысы
Жинау сарымсақ, бастап Tacuinum Sanitatis, шамамен 1400 (Bibliothèque nationale, Париж)

Ī Siḥḥa ретінде тақвим (تقويم الصحة Денсаулық сақтау) бастапқыда он бірінші ғасырдағы араб медициналық трактаты болып табылады Ибн Бутлан туралы Бағдат.[1] Батыста бұл жұмыс белгілі Латындандырылған оның аудармалары бойынша алынған атау: Таквинум (кейде Таккуинум) Sanitatis.[2] Бұл негізінен ортағасырлық анықтамалық денсаулық, мәдениетті қарапайым аудиторияға бағытталған, мәтін бірнеше латын нұсқаларында кездеседі, олардың қолжазбалары өте көркем суреттелген, сондықтан бір студент Таквинум «а [300] сурет кітабы», тек «атаулы медициналық мәтін».[3]

Тағамдар мен өсімдіктердің пайдалы және зиянды қасиеттерін егжей-тегжейлі сипаттағанымен, бұл а шөп. Оның мазмұнын алфавит бойынша емес, органикалық түрде тізімдей отырып, ол әл-ауқат үшін алты маңызды элементті ұсынады:

  • жеткілікті мөлшерде тамақ пен сусын,
  • таза ауа,
  • белсенділік пен демалыстың кезектесуі,
  • ұйқы мен ояу кезектесуі,
  • секрециялары мен бөлінуі юморлар, және соңында
  • психикалық күйлердің әсерлері.

Tacuinum Sanitatis аурулар осы элементтер теңгерімсіздігінен туындайды дейді.

Tacuinum Sanitatis, Ломбардия, 14 ғасырдың аяғы (Biblioteca Casanatense, Рим).

The Британдық кітапхана өзінің шығыс қолжазбалар қорында презентация көшірмесі бар Ī Siḥḥa ретінде тақвим 1213-тен көшірілген Араб үшін әл-Малик әл-Захир, ұлы Салахин.[4]

Трактаттың екінші абзацтары ХІІІ ғасырдың ортасында латынға еркін аударылды Палермо немесе Неаполь,[5] жалғасы Италия-Норман дәстүр ислам және еуропа әлемдері арасындағы бейбітшілікті мәдениаралық байланыстың басты алаңдарының бірі ретінде. Неапольдегі «Магистр Фарагий» (Феррагут) латынға, бір қолжазбаға аудару үшін жауапкершілікті өз мойнына алды. Ұлттық библиотека, Париж, MS Lat. 15362 (Виттхофт 1978 атап өтті: 58 9 ескерту).

XIV ғасырдың аяғында салынған төрт әдемі қолжазбалар Таквинум, барлығы өндірілген Ломбардия, Венада, Парижде, Льежде және Римде, сондай-ақ басқалардың шашыраңқы иллюстрацияларында, сондай-ақ ХV ғ. кодектер.[6] Кармелия Опсомер Льеж университетінің кітапханасында өткізілген ms 1041-нің түсініктеме факсимилесін жариялады.[7] Нәтижесіз қолжазбалар кестелер тізбегін ұсынады, олардың беткі қабаттарында баяндау түсіндірмесі бар. The Таквинум алғаш рет 1531 жылы басылды.

The Таквинум Батыс Еуропада өте танымал болды Кейінгі орта ғасырлар; сөздің қолданылуы бұл танымалдылықтың көрсеткіші таккуино қазіргі итальян тілінде «дәптер» деген мағына береді.

Зерттеу үшін оның маңыздылығымен қатар ортағасырлық медицина, Таквинум сонымен қатар ауыл шаруашылығы мен аспаздықты зерттеуге қызығушылық танытады; мысалы, алғашқы анықталатын кескіндердің бірі сәбіз - заманауи өсімдік - онда кездеседі. Сәбіз грек шөптерінде де кездеседі Диоскоридтер: Византия суреті бойынша 512 ж

2008 жылы испан баспасы М.Молейро редакторы бірінші және жалғыз факсимилесін жариялады Tacuinum Sanitatis кезінде сақталған Bibliothèque nationale de France, 987 данамен шектелген басылымда.[8] Бұл басылымға Ален Тувайдтың түсініктеме томы қосылды (Смитсониан ), Эберхард Кениг (Берлин Университеті ) және Карлос Миранда Гарсия-Теджедор (тарих ғылымдарының докторы).

Құрылымы мен мазмұны

Аудармаға байланысты Tacuinum Sanitatisәртүрлі жағдайлар мен жағдайларға арналған бау-бақша емдеу құралдарынан тұрады. Бір жиынтығы Tacuinum Sanitatisбарлық қолжазбалардың төртеуіндегі мәтінді біріктіретін қырық сегіз түрлі көкөністер, жемістер мен киімдерді қамтиды. Бөлімдердің әрқайсысы жалғыз емдеу әдісін оқшаулап, емдеудің пайдалы тәсілдерін, мүмкін болатын салдарын, салдарын жеңілдету әдістері мен пайдалы қасиеттерін қарастырады.[9]

Әрбір өсімдіктің таксономиялық классификациясы белгісіз болса да, қолжазбалар арасындағы айырмашылық пен аудару кезіндегі қателіктерге байланысты, Tacuinum Sanitatisкейбір ғалымдардың пікірінше, байыпты классификацияда әлі де анықталуы мүмкін. Қолжазбаларда тамыржемістер, аллиумдар, жапырақты көкөністер, кукурбиттер, басқа көкөністер, қалыпты жемістер, субтропикалық жемістер, жаңғақтар, гүлдер, шөптер, тіпті киім материалдары сипатталған. Өсімдік түрлерінің нақты сәйкестігі әрдайым белгілі бола бермейді, өйткені олар көбінесе араб сөздерімен таңбаланған.

Әр түрлі қолжазбаларда көкөністердің бірнеше санаты бар. Қолжазбалардың тамыр көкөністеріне шалғам жатады (Рафани), шалқан (рэп), ақжелкен (пастина) және сәбіз (сонымен қатар) пастина). Аллиумдар пияз болып табылады (cepe), пияз (пори) және сарымсақ (алеа). Жапырақты көкөністерге қырыққабат (caules onati), латук салаты (лактус) және шпинат (шпинат). Қияр (cucumeres et citruli), қауын (қауындар инди және палестини), қарбыз (Қауындар құлыптары / инсипиди) және бөтелкедегі бақша (цукурбит) қиярға арналған. Басқа көкөністерге спаржа (спарагус), сиыр бұршақ (факсиоли) және баклажан (мелонгиана).

Қолжазбалардың тағы бір негізгі категориясы - жемістер, оның ішінде қалыпты жемістер - жүзім (uve), алма (мала ацетозанемесе mala dulcis), алмұрт (пира), шабдалы (форсика) және шие (cerosa acetosa немесе cerosa dulcia) - және субтропикалық жемістер - лимон (цитра) және анар (граната ацетоза).

Көкөністер мен жемістерден басқа заттар жаңғақ, гүлдер мен шөптер сияқты жағдайларды емдеуге арналған. Бұл құралдарға каштан кіреді (кастани), фундук (авения), Роза (roxe), лалагүл (лилия), күлгін (күлгін), шалфей (сальвия), майоран (майорана) және аскөк (анети). Алайда, жоғарыда келтірілген мысалдар барлық қолжазба басылымдарына енгізілген барлық құралдардың толық тізімі болып табылмайды - олардың кейбіреулері көптеген қолжазбаларға енгізілген, ал басқалары жоқ немесе қосымша емдеу құралдары енгізілген.[10][9]

Әрбір емдеу құралында бірнеше қасиеттер мен қолдану тәсілдері түсіндіріледі. Өсімдік жапырағының сапасы сияқты дәрілік қолдануға арналған өсімдіктің оңтайлы күйі сипатталған. Жазбаларға заттың пайдасы ғана емес, сонымен қатар заманауи медицинаның жанама әсерлерінің тізіміне ұқсас емдеу құралын қолданудың ықтимал қаупі де кіреді. Алайда сипатталған қауіпті бейтараптандыратын элементтің көмегімен азайтуға болады. Сонымен қатар, әдетте тағайындалған тармаққа сәйкес кескін бар.[9]

Әрбір емдеумен бірге жүретін егжей-тегжейлі кескіндер, әдетте, ауылшаруашылық процесінің қисық суреттерін ұсынады, соның ішінде өсімдіктердің мөлшері мен өндірісіне көп көңіл бөледі, дегенмен бұл суреттерде сол кезеңдегі ұқсас суреттерге қарағанда ауыл шаруашылығының сапалы бейнелері бар. Көптеген суреттерде өсімдіктерден дәрі жіберудің орнына егін жинау процесінде адамдар бейнеленген. Сонымен, бау-бақша өсірудің өсімдіктердің дәрілік қасиеттерімен қатар көрсетілу дәрежесі бар, дегенмен, бейнелеу сапасы түрді анықтауды қиындата алады.[10]

Ескертулер

  1. ^ Э.Виккершеймер, «Les Tacuini Sanitatis et leur traduction allemande par Мишель Эрр «, Библиотека d'Humanisme et Renaissance 12 1950:85-97.
  2. ^ Форбс, Эндрю; Хенли, Даниел; Хенли, Дэвид (2013). 'Tacuinum Sanitatis': Денсаулық және әл-ауқат: ортағасырлық нұсқаулық. Чианг Май: Когносценти кітаптары. ASIN: B00DQ5BKFA
  3. ^ Брюсия Виттхофт, Tacuinum Sanitatis: ломбардтық панорама Геста 17.1 (1978: 49-60) 50-бет.
  4. ^ «Тақуим әл-ṣiḥḥah تقويم الصحّة Ибн Буялан Әбән بطلان». Qatar Digital Library. 2015-03-11. Алынған 2019-07-24.
  5. ^ Диоскоридтер Педаниус; Аназарбос. «Өсімдіктер туралы - Historia Plantarum». Дүниежүзілік сандық кітапхана. Алынған 2014-06-20.
  6. ^ Виттоф 1978 ж Такуина Париж мен Венаның ұлттық кітапханаларында және Библиотека Казанатенсе, Римде.
  7. ^ L’Art de vivre en santé. Moyen Âge кескіндері және қайталануы. Le «Tacuinum sanitatis» (мс 1041) Ляждың әмбебап кітапханасы, эд. де C. Опсомер, Льеж, 1991 ж.
  8. ^ Альбино Малло, «Молейро клонасы, лос-сиглос XI y XII, el-arte de la perfección», Xornal, 2 қаңтар 2009 ж.
  9. ^ а б c «Tacuinum Sanitatis». www.godecookery.com. Алынған 2020-11-20.
  10. ^ а б Дженик, Жюль; Даунай, Мари Кристин; Париж, Гарри (2010-11-01). «Орта ғасырлардағы бау-бақша өсіру және денсаулық: Tacuinum Sanitatis суреттері». HortScience. 45 (11): 1592–1596. дои:10.21273 / HORTSCI.45.11.1592. ISSN  0018-5345.

Қолданған әдебиет тізімі мен алдағы оқу

  • Хенли, Дэвид. 'Tacuinum Sanitatis': Денсаулық және әл-ауқат: ортағасырлық алғашқы нұсқаулық. Чианг Май: Когносценти кітаптары, 2013 ж.
  • Хенигер, Кэтлин. «Жарықтандырылған Tacuinum Sanitatis Солтүстік Италиядан шыққан қолжазбалар. 1380-1400: қайнар көздер, меценаттар және жаңа кескіндеме жанрын құру. « Ортағасырлық медицинаны және табиғи тарихты визуалдау, 1200-1550, eds. Жан Энн Гивенс, Карен Ридс, Ален Тувайд, 51-81. Алдершот, Ұлыбритания: Эшгейт, 2006.
  • Opsomer, C., ed. L’Art de vivre en santé. Moyen Âge кескіндері және қайталануы. Le «Tacuinum sanitatis» (мс 1041) Ляждың әмбебап кітапханасы. Льеж, 1991 ж.
  • Wickersheimer, E. «Les Tacuini Sanitatis et leur traduction allemande par Michel Arr», Библиотека d'Humanisme et Renaissance 12 1950:85-97.
  • Виттофт, Брюсия. «Tacuinum Sanitatis: ломбардтық панорама». Геста 17, жоқ. 1 (1978): 49-60.

Сыртқы сілтемелер